Hasil penelitian menunjukkan membatasi karbohidrat glikemik tinggi dapat menyebabkan gula darah stabil dan membantu mengekang makan yang berlebihan dan obesitas. Para ilmuwan meneliti bagaimana asupan makanan diatur oleh pusat kesenangan di otak yang dihubungkan dengan kecanduan.
Pencitraan resonansi fungsional magentik (fMRI) digunakan untuk mengamati aktivitas otak relawan yang kelebihan berat badan selama empat jam setelah makan. Periode penting ini menunjukkan pengaruh perilaku ketika makanan dimakan. Sebanyak 12 orang diberi tes dengan susu kocok dengan rasa yang sama.
"Temuan menunjukkan bahwa membatasi karbohidrat dengan indeks glikemik tinggi seperti roti putih dan kentang dapat membantu penderita obesitas mengurangi ketagihan dan mengendalikan dorongan untuk makan berlebih," ujar Kepala Peneliti David Ludwig dari Yayasan Pusat Pencegahan Obesitas di Boston, AS. Penelitian tersebut dilaporkan dalam Jurnal Nutrisi Klinik Amerika.
Baca Juga:
- Jangan Pakai Jas Hujan Ponco Ketika Berkendara
- Suara Monyet Yang Sangat Mirip Suara Manusia
- Kanker Sembuh Karena Rutin dengar Ayat Al-Qur'an
Tidak ada komentar:
Posting Komentar